Skara en Finlande

En 2011, Turku sera, en même temps que Tallinn, la Capitale européenne de la culture. Pour ceux qui voient pas trop (c'est pourtant pas compliqué), Tallinn est la capitale de l'Estonie, juste à côté de chez nous :

La capitale européenne de la culture est un projet de la Commission européenne qui vise à mettre en valeur la diversité culturelle en Europe. Depuis 1985, plusieurs dizaines de villes européennes ont participé, comme par exemple Paris, Lille et Avignon pour la France, mais aussi Athènes, Helsinki, Prague, Anvers, Madrid, etc. Cet évènement ne se contente pas de mettre en avant des villes culturellement riche, mais doit être l'occasion pour la ville désignée d'organiser encore plus d'évènements, de mettre en place une année particulièrement riche. À partir de 2011, deux villes différentes seront désignées chaque année.

Le thème pour 2011 sera "Turku en feu". Un grand concours (Live2011) a été mis en place pour encourager les artistes travaillant dans les media numériques.

- un article intéressant sur la capitale européenne de la culture et la liste des pays participants entre 1985 et 2019 (ou en anglais si ça marche pas) ;
- un article de la commission européenne à propos de la capitale européenne de la culture ;
- le site officiel de Turku 2011 (en anglais) ;
- le site officiel du concours Live2011 (en anglais) ;
- un article sur Turku et le Live2011 (en anglais).

Comme vous le savez tous (évidemment... hum hum), l'année 2008 était l'année de la Finlande en France ! A cette occasion, de nombreux évènements ont été organisés partout en France pour faire découvrir la Finlande et sa culture ! (quand je dis partout en France, ça veut dire essentiellement Paris, évidemment). Un site a également été mis en place pour parler de tout ça : 100% Finlande.

Vous pouvez y trouver la liste de tous les évènements, ainsi que des infos diverses, un blog et une radio proposant de la musique finlandaise à l'écoute !

(et puisque vous demandez des nouvelles, ici il fait de plus en plus beau (on atteind parfois +6°c !) mais il continue de neiger énormement tous les jours ou presque...)

Tropfest est un festival australien du court-métrage, apparemment le plus grand festival du court-métrage au monde (je sais pas par rapport à quoi, mais puisqu'ils le disent...). Et si je vous en parle, c'est que j'ai eu l'occasion de visionner les court-métrages en compétition cette année grâce à ma colloc australienne...

La première édition était en 1993, et est maintenant devenu un événement majeur chaque année en Australie, qui rassemble 150.000 personnes venues regarder les court-métrages dehors sur un grand écran (oui, on est pas en Finlande, on peut se permettre ce genre de choses...). Ce festival permet d'aider de nouveaux cinéastes de lancer leur carrière.

"Ce festival de courts métrages se déroule en une soirée, en plein air dans les jardins botaniques de Sydney, et simultanément dans toutes les grandes villes d’Australie. 700 films d’une durée maximale de 7 minutes sont projetés. 16 sont retenus par le jury. Signe distinctif du festival : tous les films doivent être réalisés autour d’un thème imposé, différent chaque année. Le festival attire chaque année 130 000 spectateurs venus de tout le pays."
le guide du Routard

Plus d'infos : le site officiel (allez faire un tour sur la page Australie histoire de voir à quoi ressemble l'accent de ma colloc...)

Visionner les court-métrages 2009 (en tout petit et en VO...).
Je vous conseille en particulier THE NEWS, Beyond Words, Left Unspoken, Dream What You Want, et le gagnant de cette année : Be My Brother.

Ça commence à faire un moment que je n'ai rien posté, et je me suis posée cette question : qu'est-ce qui pourrait intéresser tout le monde...

Alcool

En Finlande, l'alcool est cher. Comme tout, vous allez me dire. Et bien pas exactement. En effet, l'État possède un monopole sur la vente de boissons alcoolisées au détail. Les boissons ayant un degrés supérieur à 4,7 ne peuvent être achetées que dans les magasins Alko. Cette entreprise a été créée en 1932 après une longue période de prohibition. Comptez donc minimum 6 euros pour une bouteille de mauvais vin chilien.
Il est aussi possible d'acheter des boissons à un degrés inférieur à 4,7 degrés dans les supermarchés, mais seulement entre 9h et 21h (si je n'm'abuse). Au delà de ces heures là, des grilles sont baissés dans le rayon. On peut aussi consommer, évidemment, dans les bars et restaurants.
Il faut avoir au minimum 20 ans pour acheter de l'alcool, 18 ans pour le vin. Et ici, on fait pas semblant : on vous demandera systématiquement votre carte d'identité si vous avez l'air d'avoir autour de 20 ans.
Si vous faites un tour sur le site officiel d'Alko (en cliquant sur l'image), on vous expliquera à quel point c'est une entreprise responsable dont tous les finlandais sont heureux.  En réalité, le monopole d'Alko diminue de plus en plus, comme par exemple avec l'entrée de la Finlande dans l'Union Européenne, et la question du monopole est souvent rediscutée entre les politiques finlandais. D'un autre côté, ce monopole n'empêche pas du tout les finlandais, et en particulier les jeunes, de boire beaucoup, pour ne pas dire trop.

en savoir plus :
- l'article Wikipedia ;
- le site officiel d'Alko (anglais).

Tabac

Contrairement à l'alcool, aucun monopole sur le tabac. Vous pouvez librement acheter vos cigarettes... au supermarché. Il y a un distributeur à côté de chaque caisse. Par contre, il faut avoir plus de 18 ans !
Tout comme en France, il est interdit de fumer dans les lieux publics.

Chocolat

Je n'avais pas l'intention de parler de chocolat, mais je suis tombée sur quelqu'un qui demandait si le tabac est cher, et cette réponse qui m'a bien fait rire :

"En Finlande, si tu décides d'abandonner le tabac, tu auras un produit de remplacement idéal : le chocolat: le oh combien fameux chocolat Fazer, pour lequel tu vendrais ta vieille mère malade en esclavage, tant il est bon.
L'une des variétés de Fazer se vend sous le nom de Geisha, et tu vendrais ton corps, pour une bouchée de Geisha...
Bien entendu, ça n'est pas très bon pour la ligne, mais, en terme de santé, le Fazer est infiniment meilleur que la cigarette... :) "

Il y a en effet une variété assez impressionnante de barres de chocolats, et c'est dur de résister. Le Geisha est effectivement excellent (pour ne pas dire le meilleur, fois de fille qui a pratiquement essayé toutes les marques), et je pense que les quelques heureux/ses français à qui j'ai fait gouter ne diront pas le contraire. Et c'est avec du chocolat noir Fazer que je fais mes meilleurs cookies du monde.

Et pendant ce temps, à Rennes, dans la meilleure Université de France (!!!) (mais si j'vous jure !)... les petits étudiants continuent à... étudier.

Cette semaine, en pleine session tradutech, les chefs n'ont rien de mieux à faire ont eu la brillante idée de créer un blog pour raconter ce qui se passe... et moi je ne peux pas m'empêcher de rajouter un lien (à droite, avec les autres, voilà).

Pour les non initiés, Tradutech, c'est un semaine (de malades) où les tous les étudiants Licence 3, Master 1 et Master 2 travaillent ensemble sous forme d'entreprises fictives pour mener à terme un projet de traduction de A à Z (création d'enteprise, recrutement, devis, termino, traduction, etc) sur des documents ultra-technique d'un intérêt extrême (*main sur le coeur, larme dans l'oeil* jamais nous n'oublierons la cuisson extrusion !).

Bon courage à ceux qui y sont !

Le 28 février, en Finlande, c'est Kalevalan päivä ! Le jour où l'on célèbre le Kalevala. A cette occasion, on sort le drapeau de la Finlande. Il y en avait plein en centre-ville et un qui flottait juste en face de chez moi sur un grand mat.

Le Kalevala est un recueil de poèmes populaires récoltés en Finlande par Elias Lönnrot. Deux versions ont été publiées en 1835 et 1849. Tout cet ensemble constitue une épopée, une sorte de grande histoire mythologique qui en a inspiré beaucoup, que ce soit en musique, littérature, peinture ou cinéma. Il a été traduit dans 60 langues, ce qui explique qu'il a pu influencer beaucoup d'artistes dans le monde, et pas seulement en Finlande. Parmi les plus connus, je peux citer JRR Tolkien (le quenya, ou haut-elfique, langue artificielle que l'on retrouve dans Le Seigneur des Anneaux, est d'ailleurs basé sur le finnois).

Ce recueil est constitué de 50 poèmes, soit 22.795 vers. A travers tous les poèmes, il raconte l'histoire de deux villages : Kalevala (les gentils) et Pohjola (les méchants). Il parle des relations entre ces habitants, de leurs disputes, de leurs vengeances...C'est un point très important de la culture en Finlande.

Des liens pour les curieux :
- l'article de Wikipedia consacré au sujet (bouh ! elle utilise Wikipedia ! la honte !) ;
- un petit résumé de l'histoire sur ce site consacré à la mythologie à travers le monde ;
- le Kalevala en entier... en finnois ;
- le Kalevala traduit en anglais.

Depuis quelques jours, il se passe quelque chose d'incroyable... Regardez plutôt cette photo :

Et oui ! C'est bien de l'herbe que vous voyez !
Depuis quelques jours, les températures commencent timidement, mais surement, a passer du côté du positif. Le thermomètre est monté jusqu'à... +4°c hier et +7°c aujourd'hui ! Quelque chose d'assez impressionnant étant donné que je n'ai pas vu de températures positives depuis que je suis arrivée (à part peut-être +0°c...).
La neige fond donc... ce qui est assez désagréable à priori. Imaginez en effet les mois de neige accumulés dans les rues et qui essayent maintenant de fondre... Et oui, quand on marche, ça fait "shplof shplof", les trottoirs sont maintenant recouverts de neige plus ou moins fondus et plus ou moins blanche, et mieux vaut pas être trop prêt du bord quand le bus passe.
Des températures positives, ça veut dire aussi que j'ai pu me promener sans gants et sans chapeau... ça à l'air de rien, mais ça fait du bien. Le soleil se lève de plus en plus tôt, se couche de plus en plus tard... Et c'est agréable de voir qu'il fait encore jour à 17h30...
Je n'ai rien contre la neige, mais après plus de 2 mois, ça fait du bien de se dire que le printemps est peut-être bien en train d'arriver...

Le sauna, qu'est-ce que c'est ?
C'est avant tout une tradition finlandaise qui existe depuis plusieurs centaines d'années (je vous en donne 2000 ans, ça vous va ?). C'est aussi un art de vivre, un moment que l'on partage en famille ou entre ami(e)s, ou dont on profite seul(e). Il s'agit de se reposer, de se ressourcer, de se détendre, de se réchauffer (vous ne savez vraiment pas ce que c'est qu'avoir besoin de se réchauffer tant que vous n'avez pas passé la journée dehors alors qu'il fait -20°c)... En Finlande, il y aurait 1 sauna pour 3 habitants. Et toutes les occasions sont bonnes pour aller y faire un tour.

A quoi ça ressemble ?
Avant d'entrer dans le sauna, il y a toujours une petite pièce avec une ou deux douches, un petit banc, de quoi accrocher sa serviette, etc. La première fois qu'on approche un sauna, on se dit que cette pièce est déjà très chaude, mais ce n'est rien du tout.
Le sauna en lui même est un pièce pas très grande (il faut pouvoir la garder chaude) entièrement en bois : bancs en gradins, murs recouverts de bois, poignée de la porte (très important si vous voulez pouvoir sortir).

De quoi j'ai besoin ?
Tout d'abord, ce qu'il ne faut pas : pas de montre, pas de lunettes (vous n'avez pas envie de vous carboniser tous seuls hein ?), pas de livre (apparemment, certaines encres bien toxiques s'évaporent facilement)...
Par contre, il vous faudra absolument : une ou deux serviettes (pour s'assoir dessus, question d'hygiène, ou pour pas être tu nu devant tout l'monde), un seau et une louche. Vous pourrez aussi apporter un thé ou un café (non, j'déconne, de l'eau ou une bière ça le fera beaucoup mieux, surtout par cette chaleur), et des arômes à mettre dans le foyer.

Comment ça marche ?
Le foyer peut être un joli feu de bois où vous rajoutez des buches une par une (sans vous bruler) ou un vulgaire appareil où il faut juste tourner un bouton pour que ça chauffe. Le foyer chauffe des pierres,sur lesquelles on verse régulièrement de l'eau. C'est une chaleur sèche (contrairement au hammam), et la température s'élève en général à 80°c, mais elle peut atteindre 90°c ou 100°c.
Généralement, on s'assoie tranquillement pour profiter, et on sort de temps en temps (toutes les 5 ou 10 minutes) pour prendre une douche froide.
Si vous avez pris des arômes, vous les versez sur les pierres en même temps que l'eau. Vous pouvez aussi verser un peu de bière, ça sent très bon après (oui, moi aussi j'ai cru que c'était une blague la première fois qu'on m'a dit ça).
En sortant du sauna, vous prenez une bonne douche bien froide. Les plus courageux iront se rouler dans la neige ou même se baigner dans un trou dans la glace. 

Et c'est bon pour la santé ?
Excellent ! La chaleur provoque une transpiration qui permet l'élimination des toxines. Le rythme cardiaque et la circulation sanguine accélèrent, la respiration devient plus lente et plus profonde, la tension artérielle diminue, les muscles se relâchent (tous les supers avantages thérapeutiques sont énumérés dans le lien en français à la fin de l'article).

Et toi alors ?
Personnellement, je suis déjà allé plusieurs fois profiter du sauna. En fait, j'ai un abonnement au sauna de la cité U (oui, il y a un sauna dans la cité U... il y a même plusieurs saunas). J'y vais environ une fois par semaine depuis un petit moment. Il me suffit de réserver 2 ou 3 jours à l'avance, et à l'heure voulue, je sors juste et je marche jusque... au bâtiment d'à côté (à au moins 15 m de chez moi !). J'ai droit à une heure, et ensuite je rentre chez moi en marchant dans la neige.
Je n'ai pas encore essayer d'aller me rouler dans la neige, et je ne pense pas que je le ferai. La douche froide me suffit amplement, et les cris d'effroi que j'ai entendu de la part de ceux qui ont essayé ne m'encouragent pas à le faire.

Je veux en savoir plus !
Plein d'autres infos pour ceux que ça intéresse : en français ici, ou en anglais (Finnish Sauna Culture - Not Just a Cliché et Sauna - A Finnish national institution).

Aujourd'hui, mardi 24 février, c'est mardi gras ! Laskiaistiistai en finnois. On en profite donc pour manger beaucoup et gras avant le carême... qu'on ne suivra pas, mais c'est pas grave.

En Finlande, on en profite donc pour manger de la soupe de pois, des crêpes et surtout des laskiaspulla (semla en suédois), sortes de brioches fourrées à la crème fouettée, à la confiture ou à la pâte d'amandes... Pour l'instant, je n'ai essayé que les crêpes maison, mais je vais essayer dès que possible une de ces brioches... Surtout qu'il y a un magasin sur ma route qui montre fièrement un panneau avec différent types de laskiaspullas.
 
Aujourd'hui, les cours étaient banalisés à partir de 14 heures pour permettre aux étudiants d'aller assister au concours de luge sur la "colline" de Turku. Les étudiants, par équipe, descendent la colline sur n'importe quel "truc" qui peut glisser. L'équipe qui fait la plus belle luge a droit à un joli cadeau... Par tradition, le jour de mardi gras, les enfants sortent des écoles plus tôt pour aller faire de la luge... mais ici cela concerne aussi les étudiants !

PS : J'ai trouvé (par hasard) une recette en français et une recette en anglais pour Laskiaispulla. Prévenez-moi si vous essayez !

UFF est une association finlandaise : organisation non-gouvernementale, non-lucrative et humanitaire. Elle récolte des vêtements gratuitement dans des contenaires dans tous le sud de la Finlande et les revend ensuite dans des magasins à Helsinki, Tampere et Turku. L'argent récolté sert à développer des projets scolaires en Afrique et en Inde. Un principe que l'on connait déjà en France bien entendu. [waw, si on clique sur l'image, on arrive sur le site en anglais de UFF !]

Pour les finlandais(es), c'est une très bonne façon de trouver des vêtements pas chers (de seconde main, si j'veux jouer à faire des anglicismes). Cette semaine en particulier, c'était les soldes... Une semaine 7-6-5-4-3-2-1. Tout est à 7 euros le premier jour, 6 euros le deuxième... et ainsi de suite jusqu'à 1 (bravo, vous suivez). Aujourd'hui, c'était le jour 1, autant vous dire que le magasin de Turku était bondé et que l'on croisait du monde avec d'énormes sacs remplis de vêtements. Je n'ai pas échappé à la tradition (il faut savoir se dévouer), et après 2 bonnes heures à tout fouiller avec ma colloc, on est ressorti avec une jolie nouvelle garde robe pour pas cher du tout...